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Gavroche Rouge

Vin de France

Robe légère. Notes de framboise et pêche.
Cépages : 80 % Grenache, 20 % Syrah
Âge des vignes : 10 ans
Rendement : 60hl/ha
Sols : Terroir enrichi de galets roulés duranciens accumulés durant l’ère quaternaire.
Vinification : Refroidissement de la vendange. Macération à froid pendant 3 jours. Fermentation thermo-régulée.
Dégustation : Robe légère. Notes de framboise et pêche. A servir légèrement frais pour exalter le fruit.
Accords : Saucissons entre amis, grillades.
Température de service : 15°C à 17°C
Garde : 2 ans

Gavroche Rouge

Château l’Ermite d’Auzan

Château l’Ermite d’Auzan

SARL Vignobles Castillon
1301 Chemin d'Auzan
30800 Saint-Gilles

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