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Euphoria

AOP Costières de Nîmes

Elégant, droit et fin. Robe vive et brillante. Arômes très fruités sur la griotte.
Cépages : 100% Grenache
Âge des vignes : 45 ans
Rendement : 35 hl/ha
Sols : Enrichi de galets roulés duranciens accumulés durant l'ère quaternaire.
Vinification : Vendange manuelle en caisse. Macération carbonique et fermentation avec nos levures indigènes en Amphores Tava. Élevage de 9 mois dans ces mêmes Amphores.
Dégustation : Robe vive et brillante. Arômes très fruités sur la griotte, structure souple et ronde avec une grande longueur en bouche. Elégant, droit et fin.
Accords : A découvrir mélodieusement dans un cadre gastronomique.
Température de service : entre 16°C et 18°C
Garde : 10 ans

Euphoria

Château l’Ermite d’Auzan

Château l’Ermite d’Auzan

SARL Vignobles Castillon
1301 Chemin d'Auzan
30800 Saint-Gilles

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